松江市でのランチ・食事 うなぎの老舗専門店|山美世

一品料理

蒲 焼


蒲 焼(215~225g) 3,740(税込)
特大蒲焼(300g以上) 時価
※特大は入荷状況、サイズにより金額が変わります。スタッフまでお尋ねください。


素 焼


素 焼(215~225g) 3,740(税込)
特大素焼(300g以上) 時価
※特大は入荷状況、サイズにより金額が変わります。スタッフまでお尋ねください。


う巻き(180g)


鰻と卵が相性抜群の山美世一押しの一品。
1,850(税込)


内臓の煮付(50g)


秘伝のタレと山椒でじっくり煮込みました。
1,000(税込)


内臓の白みそ漬け(35g)


鰻の内臓と白みそが相性抜群です。
1,000(税込)


肝胡麻風味(20g)


貴重な鰻の肝を使った贅沢な味わいです。
1,000(税込)


肝の煮付(20g)


甘辛い秘伝のタレと肝の苦味がクセになる贅沢珍味です。
1,000(税込)


兜 煮(2個)


兜は骨まで柔らかく口の中でほぐれます。
800(税込)


素焼アヒージョ(60g)


素焼のおいしさを活かした逸品です。
1,500(税込)


吸い物


シジミ 170(税込)
肝入り 300(税込)



※写真はイメージです。仕入などの状況により、内容が変更になる場合がございます。

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