一品料理
蒲 焼
蒲 焼(215~225g) 3,740円(税込)
特大蒲焼(300g以上) 時価
※特大は入荷状況、サイズにより金額が変わります。スタッフまでお尋ねください。
素 焼
素 焼(215~225g) 3,740円(税込)
特大素焼(300g以上) 時価
※特大は入荷状況、サイズにより金額が変わります。スタッフまでお尋ねください。
う巻き(180g)
鰻と卵が相性抜群の山美世一押しの一品。
1,850円(税込)
内臓の煮付(50g)
秘伝のタレと山椒でじっくり煮込みました。
1,000円(税込)
内臓の白みそ漬け(35g)
鰻の内臓と白みそが相性抜群です。
1,000円(税込)
肝胡麻風味(20g)
貴重な鰻の肝を使った贅沢な味わいです。
1,000円(税込)
肝の煮付(20g)
甘辛い秘伝のタレと肝の苦味がクセになる贅沢珍味です。
1,000円(税込)
兜 煮(2個)
兜は骨まで柔らかく口の中でほぐれます。
800円(税込)
素焼アヒージョ(60g)
素焼のおいしさを活かした逸品です。
1,500円(税込)
吸い物
シジミ 170円(税込)
肝入り 300円(税込)
※写真はイメージです。仕入などの状況により、内容が変更になる場合がございます。