一品料理

蒲　焼

蒲　焼（215～225g）　3,740円（税込）
特大蒲焼（300g以上）　時価
※特大は入荷状況、サイズにより金額が変わります。スタッフまでお尋ねください。

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素　焼

素　焼（215～225g）　3,740円（税込）
特大素焼（300g以上）　時価
※特大は入荷状況、サイズにより金額が変わります。スタッフまでお尋ねください。

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う巻き（180g）

鰻と卵が相性抜群の山美世一押しの一品。
1,850円（税込）

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内臓の煮付（50g）

秘伝のタレと山椒でじっくり煮込みました。
1,000円（税込）

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内臓の白みそ漬け（35g）

鰻の内臓と白みそが相性抜群です。
1,000円（税込）

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肝胡麻風味（20g）

貴重な鰻の肝を使った贅沢な味わいです。
1,000円（税込）

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肝の煮付（20g）

甘辛い秘伝のタレと肝の苦味がクセになる贅沢珍味です。
1,000円（税込）

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兜　煮（2個）

兜は骨まで柔らかく口の中でほぐれます。
800円（税込）

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素焼アヒージョ（60g）

素焼のおいしさを活かした逸品です。
1,500円（税込）

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吸い物

シジミ　170円（税込）
肝入り　300円（税込）

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※写真はイメージです。仕入などの状況により、内容が変更になる場合がございます。