【大サイズ】うなぎ素焼き 約215g （真空パック）藻塩付き

山美世の素焼きは、職人の腕がもっとも問われる“ごまかしの効かない仕事”です。
秘伝のタレを使わず、蒸し工程も入れず、焼きだけで仕上げるため、素材そのものの質が味わいに直結します。

当店が扱ううなぎは、一般的に流通するサイズの約1.5倍。
ふっくらと厚みのある身、上質な脂、張りのある質感を備えた国産うなぎのみを厳選しています。

香ばしい表面と、しっとり柔らかな内側。
噛むほどに広がる旨味は、タレ焼きとは別次元の“うなぎ本来の味”を教えてくれます。

味の決め手には、山美世特製「藻塩」を。
しみじみとした塩味がうなぎの甘みを引き立て、凛とした後味を楽しめます。

大きさに驚き、潔い旨味に唸る。
百年の技が導く素焼きの真価を、ぜひご家庭で。

※本商品は、1尾を2分割した状態で真空パックし、プラスチックケースと紙製化粧箱にお入れしてお届けします。