【ギフト】山美世の極味セット | 蒲焼・素焼・珍味の贅沢詰合せ

― 百年の技を味わい尽くす ―

「山美世の極味セット」は、
創業大正三年、島根県松江市・大根島の老舗〈うなぎ処 山美世〉が、
百年以上磨き続けてきたうなぎの技を、一箱に閉じ込めた贅沢な詰合せです。

香ばしさ、繊細さ、そして深い旨味――。
老舗の“すべて”を、食卓で堪能していただけます。

セット内容

【うなぎ蒲焼】

創業以来受け継がれてきた秘伝のタレで、
香ばしく焼き上げた山美世の代名詞。
ふっくらとした身の中に、濃厚で上品な甘辛の旨味が染みわたります。

【うなぎ素焼】

タレを使わずに、職人が焼き一筋で仕上げた逸品。
うなぎ本来の香りと脂の甘みを存分に味わえる“通の一皿”です。
付属の藻塩やわさびで、繊細な味の変化をお楽しみください。

【うなぎ肝の煮付け】

丁寧に下処理したうなぎの肝を、秘伝のタレでやさしく煮込み、
山椒の香りを添えた贅沢な珍味。
濃厚な旨味が日本酒やご飯とよく合います。

【うなぎ内臓の白みそ漬け】

希少なうなぎの内臓を、まろやかな白みそで漬け込んだ逸品。
優しい甘みと深いコクが広がる、通好みの味わいです。

【老舗の技を一箱に】

焼きの香ばしさ、珍味の滋味、職人の心。
その全てが詰まった「山美世の極味セット」は、
お中元・お歳暮・敬老・内祝いなど、特別な贈り物として最適です。