【国産】うなぎ蒲焼 約215g 老舗が焼く“肉厚大サイズ”

商品説明

山美世の蒲焼は、一般的な国産うなぎより一回り大きい“大サイズ”を使用しています。
身の厚み・脂の質・張りの良さがそろったうなぎだけを選別し、
焼きに耐えうる確かな素材を見極めています。

調理は、創業以来百年以上続く関西風の「地焼き」。
蒸しを入れず、丁寧に火を通すことで、
皮は香ばしく、身はふっくらと仕上がり、
うなぎ本来の旨味と甘い脂が口いっぱいに広がります。

仕上げに絡むのは、山美世の魂ともいえる秘伝のタレ。
甘すぎず、醤油の旨味と香りを中心に据えた“重くない味わい”が特徴です。
食べ進めるほどに奥行きが深まり、自然と箸が止まらなくなる一本です。

焼きの香り、照り、ふっくらとした食感。
老舗の技が生んだ「大サイズ」の贅沢を、どうぞご家庭で。

※本商品は1尾を2つに分けて真空パックし、プラケース＋化粧箱にてお届けします。