箱を開けた瞬間、「これは、本物だね」と
言われる贈り物があります。
お母さんへの「おつかれさま」を、言葉だけで伝えるのは難しい。
だから山美世は、一箱に込めました。
— 大正3年からの秘伝 —
山美世は、大正3年から鰻一筋の老舗専門店です。
秘伝のタレは、創業以来ずっと受け継ぎ続けてきました。
ベースに使うのは、安来市の醤油蔵「大正屋醤油」が仕込む甘露醤油。
島根に根ざした素材が、この味をつくっています。
— 火山島の地下水で仕込む —
仕入れたうなぎは、すぐには焼きません。
約20万年前の火山活動でできた大根島の地下水の生け簀に、数日間放ちます。
余分な脂と人工飼料の風味を抜き、うなぎ本来の旨味だけを残す。
手間をかけるのは、本物を贈るためです。
「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」
職人が一尾ずつ丁寧に捌き、蒸さずに直火で焼き上げる。
だから、蓋を開けた瞬間に香りが違います。
【セット内容】
- うなぎ蒲焼（国産） 1尾
- うまき 1個
- うなぎ炊き込みご飯の素 1個
- 母の日ラッピング（無料）
【調理について】
すべて湯せんまたは炊き込みのみで完成します。
ご飯を用意するだけで、本格的なうなぎ御膳が食卓に並びます。
特別な道具も、料理の腕も、いりません。
この日だけは、あなたが用意してあげてください。
母の日ラッピングは無料でおつけしています。
注文するだけで、あとは山美世がプロの包装で仕上げます。
大切なお母さんへの「おつかれさま」を、今すぐ。
